近日氣溫驟降又陰雨連綿,一到晚上冷意竄起,除了保暖衣物拿起來穿,許多民眾已經開始大啖各種溫補雞湯,像是香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞等湯品,不僅如此,天冷最熱門的鍋物怎麼能錯過麻油雞呢？不論是單吃或是搭配麵線、蔬菜等食材,在天冷時絕對是最佳享受。眾所週知,麻油雞的料理步驟其實很簡單,卻有網友分享不同做法,驚喜表示：「這樣湯頭更甘甜！」

根據《聯合報》報導,有網友在臉書社團「家常菜」中分享自製麻油雞,指出「大姐指定菜,說想吃客家麻油雞」,隻見照片中滿滿一整盆雞塊、雞翅,濃郁的麻油湯色讓人看了垂涎三尺,看起來入味又好吃！不隻勾起大家肚裡的饞蟲,也讓許多人好奇發問：「客家麻油雞跟ㄧ般麻油雞有何不同嗎？」