雖然說它的作用非常的大,但是想要獲得它并不容易,因為它隻存在于一些還沒有長熟的青木瓜身上,這就導緻它的產量變得非常的低,產量不高的話,價格也會隨之上漲。

這時印度就很好的抓住了這一個機會,作為全世界木瓜生產最多的國家,印度在2020年的時候,它種植的木瓜就占據了全世界的1/2。

許多國家的木瓜都得從它這裡進口,所以印度在生產木瓜蛋白酶這一領域也有有著先天性的優勢,印度每一年都會趁這一些木瓜還沒有成熟的時候來收集木瓜蛋白酶。

通過加工後,主要是出口給美國,美國對它的需求非常的多,平均每一年,它進口的木瓜蛋白酶就達到了全世界的40%,另外的話,歐洲市場對它的需求也非常的多,進口的份額占據了全世界的30%。

這對印度的經濟來說也是一個巨大的發展,他們能夠靠這一行業,來解決經濟方面的危機,同時也能夠帶動國內的就業發展,除了印度,你還知道哪些國家也在瘋狂種植木瓜的嗎？