品名、價錢不一樣!全聯架上「3款紅標米酒」差在哪? 解析為何「米酒水反而貴」網喊:長知識了!

2024/11/21

但隨後卻也引來了一位非常專業的網友分析,並解釋:「最左邊是100%純米料理米酒濃度19.5度,相較最右邊的一般料理米酒更香,而且最右邊除了不是純米,還有添加食用酒精,中間的是0.51度的米酒水是做月子用的,三種通通沒加鹽,產品標籤上都有寫。」

不過其實隻要打開台灣菸酒公司的網站查看商品的相關資訊,就能直接獲得正確解答!像是售價最高的「紅標米酒水」是將紅標米酒中的酒精去除而製成米酒水成品,主要用來供應產婦代替水飲用,或是調理膳食用。

而「紅標純米料理米酒」則是適合搭配各種食材調理與熟調手法,能與各式食材結合而達到提香、去羶解腥之妙用!至於售價最便宜的「紅標料理米酒」經蒸餾及調和精製食用酒精而成,是烹煮薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、燒酒雞或其他烹飪料理不可或缺之佐料!

沒想到米酒也有分這麼多種類!不知道大家看完之後是否也有種長知識的感覺呢~

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