過去,陳仙梅因出演《世間路》、《天地有情》等劇打開知名度,是台灣八點檔的一線女星,其後在內地出演《啞女情深》又獲得不少關注。
自陳仙梅進入演藝圈,媽媽就對她管理嚴格,希望她嫁進豪門,所以她交往的歷任男友都因為沒錢而遭到媽媽反對。
2013年,陳仙梅和交往五年、分手兩年的攝影師潘耀彰復合,兩人在內地拍戲時相識,男方沒什麼錢,不被媽媽認可,可陳仙梅已做好了結婚的打算。她在2014年1月受訪時直言想奉子成婚,讓媽媽沒法反對。
同年6月,陳仙梅和潘耀彰登記結婚,7月便生下大兒子,2016年又生下了小兒子,組成一家四口。直至2017年元旦,兩人才補辦了婚禮。孫鵬、狄鶯夫婦還參加了陳仙梅的婚禮,狄鶯當時受訪時大力認可潘耀彰,稱男方隻要在家,便會主動為陳仙梅準備食物,是值得陳仙梅託付終生的人。