如此「簡陋」的操作讓很多人感到不寒而栗。「這也太不衛生了吧？」一位網友留言道,「這就是我們花大價錢吃的龍蝦嗎？」

曾在餐廳工作的一名員工透露,這樣的操作并不罕見。為了節省時間和成本,冷凍龍蝦往往直接用自來水沖洗解凍,根本沒有經過任何嚴格的衛生處理。「他們就是為了快！」這位員工無奈地表示,廚房裡經常看到這樣的場景：花灑的水嘩啦啦地沖著龍蝦,水流并不幹凈,且整個解凍過程草草了事。客人并不知道自己點的龍蝦曾這樣隨便處理過,更不知道它們其實從冷凍室出來的樣子有多狼狽。