林秀琴和林緻遠親力親為,趁著演藝工作空檔,假日會到店裡站櫃台、親自端盤子服務客人,她回憶實習的時候「我們一天都100蹲,因為要蹲下來拿東西去蒸,我真的崩潰,想說『怎麼又回來這個地方,為什麼要這樣』,我就一直懷疑人生,剛開始不敢下去做,因為腸粉都要現弄,害怕做不漂亮。」

隨著餐廳逐漸步上正軌,林秀琴之後也有意回花蓮老家開餐廳。而先前她為了照顧失智母親,台北花蓮兩地跑,當時媽媽住進加護病房,她也不捨表示「大家兄弟姊妹討論好,覺得媽媽年紀也高,器官會很快沒有它的功效,現在讓她走緩和治療,還是有治療但就把洗腎的機器停掉了,她如果痛苦就打個止痛。」

時隔10年重返餐飲業,對兩人來說都是全新的挑戰！