內行網友馬上解答說：「這是粉薯～用水煮沾鹽吃,纖維很多,味道有點像吃玉米,忘記是從尾巴吃還是從頭吃,纖維就很少。」、「應該南部才有,恆春地區很常見！」、「以前太白粉的原料,掛吉,小時候用火炭哺！小時候的零食！」、「重點你這放太久了,煮起來口感應該是有差一點點哦。」

其他網友也補充說：「料理方式用烤的,川燙都能吃,隻是絲很多。」、「外面的皮撥一撥、洗一洗,用水灑熟後,拌點鹽巴還不錯吃,沾胡椒鹽也還可以。」、「為啥大家都有好鄰居送食材？羨慕嫉妒啊！」其實,它的本名叫做葛鬱金,又名粉薯、太白筍、竹芋,常見于熱帶雨林國家,台灣早期多作為製作太白粉原料。

後來因為產量少、價格高,漸漸被馬鈴薯取代了。

除此以外,其實醫生很建議小寶寶戒母奶時,可用葛鬱金作為替代品,它的營養價值很高,富含維生素B,還有鐵、鎂、鋅及其他礦物質,因為不含麩質,並不會引起過敏,此外,葛鬱金好消化,很適合寶寶剛開始吃固體食物的時候。

醫師建議爸媽們,可將葛鬱金磨成粉後,混入母乳、配方奶,或是選擇加入蔬菜泥,加一點鹽巴調味,或是加進粥裡也很不錯。