以上圖片取自屏東縣潮州鎮臉書原來,紙闆上的意思是新竹破布子,不少人也讚阿伯：

「廣告手法很特別喔～」、「阿北好勾錐,太有創意！」

提到破布子,大家應該不陌生吧！這可是以前窮苦人家的美味,破布子又叫做樹籽,果實橢圓形、含一顆種子,盛產于五月,很多婆媽都會自己做破布子塊,煎蛋、蒸魚都是人間美味呀。

採收後,先洗乾淨去除果蒂、煮熟再加各種佐料攪拌,靠著破布子天生的黏性凝固成型,就能製作出破布子塊,加進料理中根本人間美味！

也有網友表示,如果去市場挑選的話

「最好選擇青黃參雜,才會有肉又有黏性,太青的話沒膠質、太熟的話又容易籽肉分離。」

破布子具有開脾功效,是下飯最佳佐菜,但醫生也提醒,像破布子這類高纖不好消化的食物,胃功能不好者或消化變差的老人家,最好不要多吃喔。

蒸魚炒蛋都好吃啦！我阿嬤也會煮