網友紛紛留言說：「很下飯,我也超愛吃。」、「好多年沒看到了～」、「小時候住山上,吃過好幾次。」、「山產店有,每次必點。」、「如果有清理乾淨,就是道美味。」、「好懷念的阿嬤料理。」而大家萬萬沒想到的,它居然是蝸、牛、蛋。

吃過的人都分享說,口感粉粉的,咬起來很綿密,像蛋黃一樣！也有不少人驚訝喊：「第一次看到！」、「蝸牛蛋也能入菜？」、「從不知道這東西能吃,好特別喔！」、「別告訴我了吧...不敢吃了。」其實,一些熱炒店買的「三杯螺肉」、「九層塔螺肉」,也是用蝸牛肉做的。

熱炒店使用的蝸牛、大部分是非洲大蝸牛,肉質帶有脆感、富含蛋白質,隻是若沒煮熟,很容易有寄生蟲。蝸牛根據種類不同,又分為雌雄異體、雌雄同體,但通常還是要2隻交配後,母蝸牛才會產卵,一次約可產下100顆卵,特別的是,蝸牛的生殖孔在右觸角後方,是不是很神奇呢？